وقتی صحبت از قهوه میشود، دو نام بیشتر از همه به گوش میرسد: عربیکا و روبوستا. این دو گونه اصلی دانههای قهوه، هرکدام ویژگیها و طعمهای متفاوتی دارند که انتخاب میان آنها بستگی به ذائقه و سبک زندگی شما دارد.
عربیکا معمولاً طعمی ملایمتر، شیرینتر و همراه با نتهای میوهای و گاهی شکلاتی دارد. کافئین آن نسبتاً کمتر است و همین موضوع باعث میشود گزینهای ایدهآل برای کسانی باشد که قهوه را برای لذت و آرامش مینوشند.
در مقابل، روبوستا طعمی قویتر و تلختر دارد و میزان کافئین آن بیشتر است. به همین دلیل، بسیاری از باریستاها برای تهیه اسپرسوهای پرقدرت از روبوستا یا ترکیب آن با عربیکا استفاده میکنند.
در نهایت، اگر دنبال طعم متنوع و ظریف هستید، عربیکا انتخاب شماست. اما اگر به انرژی بیشتر و طعمی قوی نیاز دارید، روبوستا بهترین گزینه خواهد بود.
1 دیدگاه
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.
Comments are closed.