دمآوری قهوه فقط یک عمل روزانه نیست؛ یک ritual است که کیفیت و لذت نوشیدن را چند برابر میکند. خوشبختانه، برای داشتن یک فنجان عالی نیازی به دستگاههای گرانقیمت نیست. اینجا سه روش محبوب و کاربردی را معرفی میکنیم:
- فرنچپرس (French Press):
ساده و کلاسیک. کافی است قهوه آسیاب درشت را در آب داغ دم کنید و با فشار پیستون، یک نوشیدنی غلیظ و خوشطعم داشته باشید. - موکاپات (Moka Pot):
دوست قدیمی خانههای ایتالیایی! این وسیله با فشار بخار آب، قهوهای شبیه اسپرسو اما با بافتی متفاوت درست میکند. ایدهآل برای دوستداران قهوه قوی. - پوراور (Pour Over):
انتخاب حرفهایها. با ریختن آرام آب روی قهوه آسیاب شده در فیلتر، نوشیدنیای شفاف و عطرآگین به دست میآید که نتهای قهوه را به خوبی نمایان میکند.
